NAMA BIJI-BIJIAN DAN BUMBU CHINA

ICE SKATING IN FESTIVAL WALK GLACIER

      Hari ini benar-benar liburan yang cepet banget tapi juga menyenangkan pastinya, pagi-pagi aku langsung ke north point jalan-jalan lumayan dapet gombal mukiyo, terus lanjut ke Central ke World Wide House, mall komunitas orang philipines, beli sepatu yang sudah aku incer dari 2bulan yang lalu. tapi perasaan terakhir aku lihat harganya $65 kemaren beli $75 yowis lah, emang dah pengen daripada gak keturutan entar ileran. selesai muter-muter sendirian ( biasanya kalau banyak temen malah gak jadi beli ) aku telpun mbak Heni, yang katanya lagi on the way ke central buat ketemu Dian. Aku bujuk supaya mau menemaniku ke kowloonthong buat main ice skating. Nah lo, dia dari tsuen wan sudah otw katanya, diriku masih di Central kok akhirnya yang sampai duluan yo diriku.

     Yup akhirnya sampai juga di stasiun MTR Kowloonthong, segera exit C2, jalan ke festival walk lantai 4 ( bisa tanya ke petugas kalau nyasar ). jam setengah 1 sampai disana, pas saat istirahat tempat bermain ice skating sedang di padatkan. Lihat jadwal katanya mulai lagi jam 13:00-15:00 $65, akhirnya makan dulu di mekdi sambil nunggu Dian. Ohlala, kedua temenku itu ternyata gak ada yang mau ikut turun. Jam menunjukan pukul 13:30 akhirnya nekat beli single tiket, tas dan henpon aku titipkan ke mereka, sehingga tak perlu minta koin loker. Ini pengalaman pertamaku dalam bermain ice skating. Lumayan berat sepatunya, bahkan cara menalinya masih salah, sebelum meluncur disuruh benerin dulu sama petugasnya. "Yup bisa seimbang saat berdiri" begitu pikirku saat masih berada diruang ganti. Nah lo, pertama turun ke arena hampir kepleset. Tak semudah yang ku lihat saat anak anak dengan lincahnya ngebut di arena dengan gampangnya. 5x putaran aku habiskan dengan memegang pinggiran. 1x terjatuh saat di pintu lumayan jauh jarak palang ke palang lain. telapak tangan sampai merah, lain kali mungkin lebih baik memakai sarung tangan. Nah cara jatuh yang kedua, pegang tangan orang sok jago mau ke tengah akhirnya bokongku jadi korban. Ada kejadian lucu yang gak terlupakan disini, ada anak kecil lucu banget mungkin sekitar 3tahun  mendekatiku yang masih saja berjalan dengan memegang pinggiran. dia bilang "cece emsai keng, ge wan sin, man man hang. fuju ngo ke sao, ngo kao lei a" ( mbak, gak usah takut, berdiri tegak dulu, jalan pelan2. pegang tanganku, aku ajari ). akhirnya malah si mui-mui ( adik perempuan ) manggil ayahnya buat ngajarin aku (-____-").. Nah dari Ayahnya si mui-mui ini aku dapet tips buat bermain ice skating

TIPS BERMAIN ICE SKATING
1. Jangan takut. Ini penting banget, jatuh buat pemula dah biasa
2. Jangan langsung ke tengah, harus step by step pegang pinggiran kalau emang belum bisa
3. Berdiri yang benar, jalan pelan-pelan
4. Kalau mau jatuh, condongkan badan sedikit ke depan
5. Pertama posisi kaki tawang ( berlawanan arah ) lalu gerakkan kaki kanan agak menjorok keluar
6. Kalau mau berhenti, gerakkan kaki agak menjorok kedalam
7. Posisi tangan berayun seperti lari, atau merentangkan tangan
8. Saat berseluncur pancal pakai yang depan, jangan yang bagian belakang kalau gak mau gledak ( jatuh ke belakang)

     Yup, itu tadi tips yang aku dapat dari mui-mui, ayahnya mui-mui, sama temen baru ( vera eny, wiwi gr). At last walaupun belum bisa ngebut akhirnya bisa sampai tengah \^o^/ kalau niat yang kelihatannya gak mungkin bisa jadi mungkin. jatuh geblak ( jatuh ke belakang ) sampai bokong sakit terus ditolongin sama petugas yang cakep malah jadi ilang sakitnya (#kesempatan), sama pegang-pegang pacar orang ( sambil bilang "muisi mo sam"/ maaf gak sengaja ) #kesempatan lagi, hohoho benar-benar kesempatan dalam kesempitan :p

    Jadi inget temen facebook si john yang katanya kapok gak mau ke skating saphir square di Jogja karena malu main ice skating jalan sambil ndodok sama geblag karena gak bisa. Hemmm nanti kalau pulang pokoknya musti main ke saphir square jogja, jln. Laksda Adisucipto No. 32-34 Yogyakarta Indonesia

新年快乐！TAHUN BARU CHINA DI DIAMOND HILL DAN LADIES MARKET

     Kunghei fat coi, sandai kinhong, yan yan yao haufuk, jeng jou mei leng ^___^. Yup, selamat tahun baru China. Pagi ini seneng banget karena dapat leisi ( angpao ), kata si ebos saat ngasih angpao "kwai ti" (lebih baik lagi ). Imlek, dapet angpao, libur ? Wis jawabane so pasti nglencer. Sebenarnya cuma mau ketemu Sifa aishiteru, aku bilang njo ke Diamond hill, e kok kebetulan mbk Tyanya juju telpun aku mo ikut juga. Yowis, dari Chaiwan berdua sama mbk Tyanya juju, terus Sifa katanya ngajak Icha Lieza dijemput di Meifoo tapi karena gak ketemu akhire Icha ngambeg gak mau ikut :-p *Icha jangan lama-lama ngambeg na*

DIAMOND HILL PARK

Nan Lian Garden terletak di Diamond Hill, Kowloon. Taman ini sering dipakai untuk lokasi syuting. Dengan luas taman 3,5 hektar. Taman ini dibuka untuk umum pada November 2006, yang dibangun dengan gaya "the classical" dari Dinasti Tang (618-907), pada masa jiangshouju.

Alamat :
60 Fung Tak Road, Diamond Hill, Wong Tai Sin, Kowloon

Arah :
- MTR : Diamond Hill exit C2 ( dari Chaiwan $12,5 )
- Bus : 3B, 10, 11, 11C, 38, 42C, 61X, 62X, 70X, 74A, 74X, 75X, 80, 82X, 84M, 85C, 85M, 89, 89B, 89C, 91, 91M, 92, 259D, 286M, 671, 796B, 906R, E22, E22A
- Public Light Bus ( siupa ) : 19, 19M, 70, 72

   Puas berfoto-foto keliling taman yang di dominasi bonsai yang super duper keren, Perut gak mau diajak kompromi minta makan, tanya ke mbk-mbk yang kebetulan libur katanya di mall situ gak ada KFC, mau nyoba ke food republic takut kemahalan :-D ( padahal food republik kan terkenal banget kaya yang di Singapura itu ) akhirnya meluncurlah kita bertiga ke Mongkok. Paket KFC $117/3orang, dah lama banget gak ke KFC nyoba menu baru yang ada wijen nya, ternyata biasa aja, kalau lihat di iklan tv sepertinya enakkkk banget sampe merem-merem makannya :-D. Okeh lanjut deh ke Ladies Market

LADIES MARKET

Ladies Market istilahnya pedagang kaki lima, salah satu pasar belanja paling populer di jalanan Hong Kong, bagi pecinta fasshion, Ladies Market adalah tempat yang paling wajib di kunjungi, ada tas, aksesoris, mainan, kosmetik, dan pernak pernik rumah tangga. Letaknya di kawasan Kwan Road atau sepanjang Shan street dan Tung Choi Street, Mong Kok yang mulai beroperasi dari siang sampai pukul 23:30. Dari MTR Mong Kok exit E2 jalan 2menit sampai.

Disini harus pandai-pandai menawar harga, bagi kamu yang pintar dalam tawar menawar, kamu bahkan bisa mendapatkan harga separuh atau bahkan lebih rendah dari harga yang di tawarkan. Bagi yang pertama mengunjungi Ladies Market, dijamin bakal ketawa cekikikan sampai peut kaku saat melihat salah satu kios yang menjual baju cosplay. Yup di kios ini mereka menawarkan harga baju cosplay $160 ( belum ditawar ), dan juga ada celana dalam yang entah bagaimana memakainya, ada yang berbentuk belalai gajah. Sumpah sampai sakit perutku ketawa lihat celdam model begituan.

Pengalaman pahit saat tawar menawar? Hohoho pasti ada. Saat melihat kalung seharga $50 misalnya, saya dan teman menawar $20 kita bilang beli 2deh, e sang pedagang cowok malah bilang Cao lah, ya man mo tak mai ( pergi sana, $20 belum dapet ), yang ini masih mending karena diusir bareng-bareng, nah ada lagi di kios lukisan, temenku minta tolong padaku buat tanya harga, "C.U.M.A --T.A.N.Y.A" tau gak, pedagang cewek itu malah marah-marah. Sambil melotot dia nunjuk aku, lei cao lah, emson kinto lei ke yeong a ( pergi kamu, saya tidak mau melihat mukamu ). Deg !!! Kata-kata itu tiba-tiba mengingatkan sama mbak bertha, orang batak yang sama-sama bekerja di PT. ABBI dulu, seorang Quality Control yang waktu itu marah-marahin aku karena NG ( not good ), kira-kira hampir sama dengan kata-kata pedagang tersebut, bahkan sampai jiwit. Waktu itu aku menangis, bukan karena "jiwitan" a,  tetapi karena kata-katanya. Nah kembali ke cerita pedagang tadi, temenku yang pengen lukisan kan masih di dalam, aku mau menarik dia pergi karena penjualnya judes, e dia malah diam saja. Waktu aku mau masuk dihalang-halangi sama pedagang, gak boleh masuk diusir pokoknya. Sontak banyak bule-bule, pejalan kaki bahkan pedagang lain yang melihatku. No one like drawing attention to themselves in a crowded place. That was makes me embarassing, yeah do you understand how i feel ?

RESEP LO PAK KO ( STEAMED RADISH CAKE )

     Kesibukan menjelang Chinese New Year atau Imlek sudah terasa sejak hari hari ini. Kecuali bersih-bersih, sejak dari kemarin kena komplain terus diriku (>_ Orang Hong Kong kalau mau imlek bener-bener jadi darah tinggian :-p semua musti perfect, bersih kinclong, tempat tempat yang tak terjamah pun tak luput dari aksi dulat-dulit alias colek mencolek si "ebos". ( curhat mode : on )
     Hari rabu lalu Saya dan Nenek telah membeli Lo Pak seberat 7kg, dengan harga yang miring banget, alias murah meriah $3/kg. Dan ohlala saat semalem dikupas sebagian dari Lo Pak tersebut bagian dalamnya kehitaman. Tentu saja tidak bisa digunakan, akhirnya tadi saat ke pasar beli lagi 3,5 kg. Lo Pak Ko atau dalam bahasa inggris disebut STEAM RADISH/ DAIKON/ TURNIP CAKE, merupakan dimsum khas China yang biasanya disajikan saat hari raya. Kue ini memiliki arti "good fortune" atau nasib baik. Saat penyajian, biasanya dimsum ini ∂ï potong kotak-kotak lalu ∂ï goreng
RESEP LO PAK KO / STEAMED RADISH CAKE / STEAMED TURNIP CAKE
bahan :
1. 7kg lopak ( 4buah ukuran besar )
2. tepung beras 500 gr
3. 8 buah lap jiong potong dadu
4. 1mangkuk udang kering (ebi / ha mai )
bumbu :
1. garam 5sdt
2. gula 3sdt
3. merica bubuk 1sdt
pelengkap
1. wijen, sangrai sebentar untuk taburan
cara :
1. parut lopak lalu saring ambil airnya
2. dalam wadah masukkan tepung beras beri 1sdt garam lalu uleni menggunakan air lopak. setelah tercampur rata masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan encer, saring
3. tumis lapjiong dengan sedikit minyak saja, lalu masukkan ebi beri 1sdt garam, angkat
4. tuang parutan lopak kedalam wajan tunggu sampai mendidih dengan api sedang
5. setelah itu masukkan lopak yang telah mendidih tadi kedalam baskom berisi tepung beras yang telah disaring tadi, aduk rata
6. dalam wadah lain, beri sedikit minyak ∂ï bagian dasar agar tidak lengket, lalu tuang adonan.
7. kukus selama 1jam
8. taburi wijen. Saat akan disajikan, potong kotak lalu dengan menggunakan teflon, goreng lopak ko dengan sedikit minyak sampai kecoklatan

adonan tepung

parutan lopak

lap jiong

masukkan lopak dalam wajan

adonan siapdi tim



hasil akhir



PENGERTIAN EMOSI DAN CARA MENGATASINYA

  Sebenarnya apa itu emosi ? Setiap hari bahkan kita selalu merasakan yang  namanya emosi.

Apakah itu emosi ?

   Emosi adalah salah satu reaksi psikologis seseorang terhadap suatu situasi. Bukan baik atau buruk, tetapi hanya (+) gembira dan (-) sedih secara alami. Emosi mempengaruhi pikiran dan pemikiran kita, merangsang rantai reaksi biologis kita. Emosi adalah faktor yang mendorong tingkah laku

Sumber dari Emosi ( source of emotion )

1. Perasaan frustasi ( feeling of frustation )
2. Perasaan jengkel ( feeling of annoyance )
3. Perasaan takut ( feeling of scare )
4. Perasaan marah ( feeling of anger )

Penyebab kita tidak mengakui emosi kita

1. Takut dijauhi teman
2. Tidak percaya pada orang lain
3. Takut di kucilkan